植物萜烯怎么读（食用植物萜烯）

萜烯一般指通式为(C5H8)n的链状或环状烯烃类。在自然界分布很广，如柠檬油中的苎、松节油中的α-蒎烯、β-蒎烯都属此类。萜烯一般为比水轻的无色液体，具有香气。不溶或微溶于水，易溶于乙醇。其含氧化合物如柠檬醛、薄荷脑（薄荷醇）、樟脑等都是重要化工原料和香料，在油漆工业中具有广泛用途。萜烯可以由一些容易获得的工业原料人工合成，但合成时必须考虑到合成物的手性是否符合要求，因为不同手性、名称相同或相似的萜烯可能具有不同的物理、化学和生物性质。

萜烯种类很多，有许多异构体。可分为半萜烯（n=1,C5H8,间异戊二烯）、一萜烯（n=2,C10H16,如蒎烯、苎烯、香叶烯、莰烯）、倍半萜烯（n=3,C15H24,如姜烯）、二萜烯（n=4,C20H32,如樟脑烯）及多萜烯（n=6,C30H48,如鲨烯）。自然界中萜烯广泛存在于植物中，并向大气散发。最普通的有松萜（即蒎烯，松树和松节油中的主要成分）、苎萜（即1，8-萜二烯，存在于柑橘和松叶中）、半萜烯（即间异戊二烯，存在于三角叶杨、桉树、栎树及白云杉中）等。萜烯具有两个或两个以上的双键，它是大气反应活性很强的碳氢化合物，能与OH自由基或臭氧等氧化剂迅速反应，生成颗粒态的爱根核气溶胶，这就是在茂密的丛林中有时会发生蓝色霾的原因。

‘萜’字怎么读?

萜

读音 tiē 

释义：

有机化合物的一类，萜烷的简称。多为有香味的液体，松节油、薄荷油等都是含萜的化合物。

萜类化合物是一大类碳氢化合物，主要是由植物产生的，尤其是裸子植物；但有些昆虫也可以产生萜类，如燕尾蝶。萜类物质往往具有挥发性，可用水蒸气蒸馏或用乙醚提取。

萜类物质很多都有芳香气味，是树脂、松节油、很多植物精油的主要成分。精油被大量用于食品工业、化妆品以及芳香疗法之中。

萜类化合物种类繁多，有链形的，环状的，又有饱和程度不同的烯键。萜类经过化学修饰，如氧化，碳链重排，可以形成大量的类萜。很多人把类萜也叫做萜。

萜类化合物中常见并重要的主要有胡萝卜素类化合物，樟脑，松香酸，薄荷醇类，冰片，维生素A等

拼音：tiē。

萜是一大类碳氢化合物，多为有香味的液体，主要是由植物产生的，尤其是裸子植物；但有些昆虫也可以产生萜类，如燕尾蝶。萜类物质往往具有挥发性，可用水蒸气蒸馏或用乙醚提取。

萜类化合物种类繁多，有链形的，环状的，又有饱和程度不同的烯键。萜类经过化学修饰，如氧化，碳链重排，可以形成大量的类萜。很多人把类萜也叫做萜。

扩展资料：

半萜：由一个异戊二烯单元构成。异戊二烯本身被认为是半萜，但是它的一些含氧衍生物也被称为半萜，比如异戊烯醇和异戊酸

单萜：由两个异戊二烯单元构成，通式C10H16，例如香叶醇，柠檬烯，松油醇。.

倍半萜：由三个异戊二烯单元构成，通式C15H24。例如法呢醇。

双萜：由四个异戊二烯单元构成，通式C20H32，从牻牛儿牻牛儿焦磷酸衍生而来。例如咖啡醇，咖啡豆醇，紫杉二烯（紫杉醇的前体）。.双萜也是很多对生物体重要的化合物的基础，例如视黄醇，视黄醛，植醇（也叫叶绿醇）。

三萜：由六个异戊二烯单元构成，通式C30H48。例如角鲨烯。角鲨烯进一步反应生成固醇类物质的前体。

四萜：由八个异戊二烯单元构成，通式C40H64。例如番茄红素　，α-，β-，γ-胡萝卜素。

多萜：由多个异戊二烯单元构成，天然橡胶就是多萜，其中的双键是顺式结构。也有反式结构的，如杜仲胶。

参考资料：百度百科-萜

萜烯

读音：tiē xī 

字义详解：

萜

读音:[tiē]

部首:艹

五笔:AMHK

释义:有机化合物的一类，多为有香味的液体，松节油、薄荷油等都是含萜的化合物。

烯

读音:[xī]

部首:火

五笔:OQDH

释义:有机化学中表示的一类化合物。

1、萜烯的读法是；tiē xī。

2、简称萜(tiē)，是一系列萜类化合物的总称，是分子式为异戊二烯的整数倍的烯烃类化合物。

3、萜烯是一类广泛存在于植物体内的天然来源碳氢化合物，可从许多植物，特别是针叶树得到。它是树脂以及由树脂而来的松节油的主要成分。

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